会上，谢坚结合以往参与检查和技术帮扶的经验，指导参培人员从生产企业的质量管理职责、生产资源、人力资源、技术文件、过程质量等方面发现问题，重点讲述了如何持续保持生产设施及场所、成品是否按要求进行出厂检验等两个监督检查中的否决项目，帮助检查人员进一步明确“查什么”“怎么查”。

随后，一行来到辖区内某食品相关产品生产企业。边检查边讲解，结合实际分析现场核查中企业容易做不到位的、执法人员检查过程中不易察觉的情况。现场不时的问题交流，帮助参培人员更好的厘清概念，强化理解，更好地运用到实际工作中。

此次培训，旨在统一和强化食品相关产品生产许可证实地核查工作要求，市质检院用好用活专业优势，依托丰富经验总结核查要点和技巧，助力一线执法检查人员找准找实问题，提升实地核查工作质量，同时通过相互交流学习也为不断规范核查工作提供了新思路。