夏日已至，夜市正当时。随着疫情消散，夜市经济也逐渐恢复繁荣景象。近日，泰州市产品质量监督检验院配合姜堰区市场监督管理局、罗塘街道食安办，对辖区内集中摊点开展了监督抽检工作。
姜堰区步行街两旁集聚了百余个摊位，销售品种十分繁杂，人流量大，是此次抽检的重点区域。聚焦老百姓食用率高、风险隐患大的炸串、凉皮等热门产品为重点抽检品类，包含使用的原料和成品。现场共抽取各类食品样品12批次，针对抽检产品的不同特性，将对高风险项目进行检验，检验项目可包含重金属、食品添加剂（主要是防腐剂、甜味剂）和微生物指标。
在开展抽检的同时，执法人员也重点查看了食品经营者的经营资质、从业人员健康管理、原料进货查验、环境卫生等情况，要求食品经营者严格落实食品安全主体责任，共同消灭食品安全隐患，严防食品安全事故。
此次联合行动，将有助于规范夜市摊点经营秩序，进一步提升食品经营者食品安全意识，切实保障广大人民群众饮食安全。
